前回夫にも好評だったので、今回は多めに作りましたが、特に加熱むらもなかったです。
麻婆豆腐はホットクックだと豆腐が崩れるので、中華鍋で作りました。
山芋とマイタケのソテーは、チーズをのせてパリパリにしたかったので、フライパンで作りました。
やはり全部の料理をホットクックで、というわけにはいきませんが、一品でもお任せできると楽でいいです。
義父の遺産の相続手続きをお願いしている成年後見人さんから、月末には遺産を振り込むと連絡がありました。
義母の時は義姉の受診拒否で成年後見人を付けられず、相続が出来たのは義母の死後数年経ってからだったので、今回はすごく早く感じます。早くてもGWは過ぎると思っていましたから。
相続が済めばまた一つ片付きます。
義父関係は、遺品整理は義兄任せなので、私に関係があるのは法事だけになります。