ある雑誌で、昼食は作り置きで済ませている老夫婦が出ていました。
おにぎり（冷凍しておく）と、作り置き常備菜を数種類１皿に盛る。
これいいじゃないの！ ルーティン。 常備菜は日によって変わるから、「主食＋おかず」で栄養バランスもとれるし。
「どうして夕食弁当から卒業する気にならないのかな～」も自省しました。
今は専業主婦で、ウォーキングを兼ねて毎日買い物にも行けるし、毎日１，２品作るのも、そんなに苦痛ではない。
でも、弁当を止める気にはなれていません。
改めて考えると、理由は、「一日分の料理を全部夕食に並べようとしているから」
平日夫は朝・昼はコンビニのサンドイッチとお茶（野菜ジュースはかえって血糖値が上がると分かり中止）。
夕食で、一日に必要な栄養（炭水化物以外）を賄うようにしています。
昨日のメニュー
・宅配弁当
・サラダ４種盛り合わせ
（トマト、アスパラガス、キュウリ・ごぼう・にんじんのマヨ和え、
キャベツとコーンのマヨなしコールスロー）
・小松菜・油揚げ・まいたけの炒めもの
・冷奴 オクラのおかか和え乗せ
・市販の加賀揚げ（レンコン）
・大根の韓国風和え物
これでやっと、一日分の野菜と、豆類は取れたかな、なレベル。海藻と芋がなかった。
大体毎日品数はこんな感じ。
私はこれだと食べすぎ・食べきれないので、弁当以外のおかずは翌日の朝・昼食にしています。
夕食１回で出しているから、平日は夕食だけ作って、自分の朝・昼は残り物で済ませている気になっていましたが、毎日３食作っているようなものだった・・・。意外と頑張っているぞ、自分。
朝はともかく、「昼は夫は定食食べているから少しは野菜も取っているよね」だった昔は、夕食の野菜はサラダ盛り合わせ（野菜量２００g位）でOKだった・・・単に食卓が寂しいからもう１品くらいは作っていた・・・＋メインの肉か魚。 これだと楽でした。
無理して弁当を止めるのは止めよう。疲れる。
栄養バランスを考えながら、毎日３食分のおかずを一度に出すのは疲れる。
でも夫の介護はしたくないし、自分が先に死にたいから、食事位はちゃんと用意したいんだよね・・・
（夫はお酒飲んだり、夜中にお菓子食べるから、どうなんだろう？というのはあるが）
